Novinka Telcek – sušené maso a proteinové tyčinky
1. 7. 2025 - 31. 8. 2025
Telcek je synonymem pro čisté, kvalitní a tradičně upravené maso – ručně sušené, bez kompromisů v chuti a složení. Pokud hledáte zdravou, chutnou a praktickou svačinu s duší Jeseníků, Telcek stojí za vyzkoušení.
Vybrané produkty
Telcek – sušené maso a masové proteinové tyčinky z Jeseníků
Původ a filozofie
- Za značkou stojí EKO‑FARMA Orlí Vrch, sídlící v malebném Rejvízu v Hrubém Jeseníku, nadmořské výšce 772 m n. m.
- Výroba začala v roce 2017 jako rozšíření restaurace – od té doby se Telcek specializuje na sušení masa dle metody Biltong z jižní Afriky
Výrobní proces
- Výběr vysoce kvalitního masa z českých chovů, často z vlastní farmy.
- Naložení do mořské soli a kořenící směsi.
- Zrání v temných komorách po dobu 3–6 měsíců bez tepelné úpravy, aby si maso zachovalo měkkost, chuť i enzymy – splňuje klasifikaci RAW FOOD.
- Výrobní proces je pod kontrolou Státní veterinární správy (reg. CZ 71940393).
Produkty
- Sušené maso: vepřové, hovězí, krůtí, daňčí; každý typ obsahuje pouze 97 % masa, 2 % soli a 1 % koření – žádní konzervanty, aditiva či lepek.
- Masové chipsy: tenké, křupavé plátky sušeného masa.
- Proteinové tyčinky: kombinují sušené maso s ořechy, ovocem a kořením – ideální pro low carb a ketodiety.
Co zákazníci oceňují
- Vyšší obsah bílkovin (např. 63 g/100 g u hovězího, 74 g/100 g u krůtího).
- Přirozenost a čistota surovin – bez tepelné úpravy a chemie.
- Delikátní, měkká textura s bohatou chutí – často popisovaná jako „rozplývající se na jazyku“.
- Dlouhá trvanlivost, vhodná i na výlety, sport nebo kancelář – 48 měsíců skladovatelnosti bez chlazení.
Pro koho je Telcek vhodný?
- Outdoor nadšenci (kemping, turistika), sportovci a aktivní lidé, hledající chutný proteinový snack.
- Příznivci RAW a low carb stylu stravování.
- Milovníci kvalitních delikates, ideální k pivu, vínu nebo whisky.